Hirtelen sült borjú szelet

4 fő részére

Nehézség:

könnyű

Beküldte:

Kapcsolódó gyűjtemények

hozzávalók

  • 50 dkg hús
  • só
  • liszt
  • olaj

Elkészítés

Felszeleteljük a húst, majd kiklopfoljuk, de mossuk meg, mert akkor több idő kell ahhoz, hogy megpuhuljon a hús. Közvetlenül a sütés előtt megsózzuk, lisztbe forgatjuk, majd annyi olajban sütjük ki, hogy úszhasson. Mikor beletesszük az olajba, rögtön megmozdítjuk a húst. A hús mártását kevés vízzel felfőzzük. A hús mártását kevés vízzel felfőzzük, fedő alatt takaréklángon puhára pároljuk.

Hozzászólások

Új hozzászólásokat átmenetileg nem lehet beküldeni.

Ehhez a recepthez még senki sem fűzött megjegyzést.